Chateau Montelena Napa Valley Chardonnay 2021

Chateau Montelena Napa Valley Chardonnay 2021
Ein legendäres Weingut, ein kultiger Weißwein.

Der 2021er Napa Valley Chardonnay von Chateau Montelena ist ein eleganter, lagerfähiger Weißwein von einem der traditionsreichsten Winzer Kaliforniens. Dieses historische Weingut erlangte weltweiten Ruhm, nachdem sein 1973er Chardonnay beim legendären „Judgment of Paris“ von 1976 die besten Burgunder Weine besiegte. Auch wenn dieser Moment für Schlagzeilen sorgte, hat Montelena sein Handwerk mit stiller Zuversicht weiter verfeinert. Der Jahrgang 2021 beweist, dass dieses Erbe nach wie vor von Bedeutung ist.

Dieser Chardonnay, der auf kühlen Weinberglagen im gesamten Napa Valley angebaut wird, spiegelt sowohl das Terroir als auch die Tradition wider. Der Wein wurde zu 100 % aus Chardonnay-Trauben aus eigenem Anbau gekeltert und zehn Monate lang in französischen Eichenfässern vergoren und gereift. Wichtig ist, dass die Eiche zurückhaltend eingesetzt wird – gerade so viel, dass sie Textur und Tiefe verleiht, ohne die natürliche Frische des Weins zu überdecken.

In der Nase dominieren zarte Aromen von Orangenblüte, grünem Apfel und weißem Pfirsich. Es folgen Noten von Kamille, nassem Stein und dezenten Röstnoten. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und dennoch ausgewogen. Zitrus- und Obstgartenaromen verbinden sich mit kreidiger Mineralität und sanften Noten von Zitronencreme und Crème brûlée. Trotz der vielschichtigen Aromen wirkt der Wein dank seiner knackigen Säure und seiner prägnanten Struktur frisch und rein.

Dies ist ein Chardonnay, der darauf ausgelegt ist, sich weiterzuentwickeln. Er lässt sich zwar schon heute hervorragend genießen, belohnt jedoch eine geduldige Lagerung von 5 bis 10 Jahren. Mit der Zeit können Sie mit einer zusätzlichen Komplexität und einer Vertiefung seines ohnehin schon eleganten Profils rechnen.

Kombinieren Sie ihn mit klassischen Gerichten wie Austern, pochiertem Hähnchen oder Linguine mit Venusmuscheln. Auch zu kräftigen Käsesorten oder cremigen Risottos kommt er hervorragend zur Geltung. Servieren Sie ihn gekühlt bei 10–12 °C, damit er sich optimal entfalten kann.