Tablas Creek 2020 Patelin de Tablas Blanc

Der 2020er „Patelin de Tablas Blanc“ vom Weingut Tablas Creek Vineyard ist eine Weißwein-Cuvée im Rhône-Stil aus Paso Robles. Der Wein vereint Trauben aus mehreren Spitzenlagen der Region. Dadurch zeichnet er sich sowohl durch Frische als auch durch Komplexität aus.

Diese Weißwein-Cuvée aus Paso Robles vereint Grenache Blanc, Viognier, Roussanne, Marsanne und Clairette Blanche. Jede Rebsorte trägt zu Ausgewogenheit und Struktur bei. Daher spiegelt der Wein einen klassischen Stil der südlichen Rhône in kalifornischer Interpretation wider.

Die Vegetationsperiode 2020 begann mit einem kühlen Frühling und einem verspäteten Austrieb. Darauf folgte ein kürzerer und wärmerer Sommer. Infolgedessen reiften die Trauben konzentriert und behielten dabei ihre natürliche Säure bei. Diese Ausgewogenheit prägt den Stil des Weins.

Das Team presste die Trauben als ganze Trauben und ließ sie mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks gären. Dadurch bewahrt der Wein seine Klarheit, Frische und seinen sortentypischen Charakter.

In der Nase entfaltet dieser Weißwein im Rhône-Stil Noten von Nektarine, rosa Grapefruit und frischen Kräutern. Darüber hinaus sorgen Anklänge von Weizengras und Minze für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig und vielschichtig. Aromen von Aprikose und Zitrusfrüchten stehen im Vordergrund, während eine cremige Textur für Tiefe sorgt. Gleichzeitig sorgt eine lebendige Säure dafür, dass der Wein seine Struktur behält. Der Abgang ist daher klar, mineralbetont und erfrischend.

Dieser Weißwein-Cuvée aus Paso Robles passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Ceviche, Salaten und leichten Gemüsegerichten. Darüber hinaus harmoniert er gut mit Fischgerichten auf Zitronenbasis und der asiatischen Küche. Servieren Sie ihn gekühlt bei 10 bis 12 Grad Celsius, um seine Frische und Ausgewogenheit besonders gut zur Geltung zu bringen.

Sichern Sie sich Ihre Flasche „Tablas Creek Patelin de Tablas Blanc 2020“, um einen vielseitigen und ausdrucksstarken Weißwein im Rhône-Stil aus Paso Robles zu genießen.