Weis Wines

Un charmant domaine viticole de charme situé au bord du lac Keuka, dans la magnifique région des Finger Lakes, au nord de l'État de New York. L'un de nos domaines viticoles symbolisant l'amitié germano-américaine. Zum Wohl !

Mots-clés : Finger Lakes / New York

À première vue, les pentes escarpées de la vallée de la Moselle en Allemagne et les collines vallonnées qui entourent le lac Keuka, dans l'État de New York, pourraient sembler à des années-lumière l'une de l'autre. Mais pour le vigneron Hans Peter Weis, ces deux régions sont étroitement liées : toutes deux se caractérisent par des sols d'ardoise, des climats frais et la conviction que les grands vins naissent du respect de la terre.

Né et élevé à Zell, en Allemagne, Hans Peter a grandi au sein du domaine viticole familial, où il s’est très tôt familiarisé avec les rythmes du travail dans les vignes et la précision du métier de caviste. Après avoir obtenu son diplôme en œnologie, gestion d’entreprise et agriculture, il est parti à la découverte des régions viticoles du monde entier — un périple qui l’a finalement conduit de l’autre côté de l’Atlantique, dans la région des Finger Lakes.

C'est là que Hans Peter a trouvé un endroit qui lui a tout de suite semblé familier : des lacs cristallins tempérant le climat, des coteaux de schiste et de gravier, ainsi qu'une communauté en pleine expansion, passionnée par les cépages de climat frais. Après avoir travaillé plusieurs années dans des domaines viticoles locaux, il a fondé Weis Vineyards avec son épouse, Ashlee, apportant ainsi le savoir-faire et la sensibilité allemands au paysage viticole new-yorkais.

Aujourd’hui, Weis Vineyards est réputé pour ses rieslings, ses gewürztraminers et ses pinots noirs élégants et expressifs, des vins qui allient précision et accessibilité. La philosophie de Hans Peter est simple : laisser le vignoble s’exprimer, le guider avec soin et ne jamais perdre la curiosité qui l’a conduit ici au départ.

À bien des égards, Weis incarne le lien entre l'Ancien et le Nouveau Monde : une rencontre entre la tradition mosellane et l'innovation des Finger Lakes. Il en résulte une gamme de vins à la fois ancrés dans la tradition et audacieux, élaborés avec passion, dans le respect de l'héritage et avec un profond respect pour le terroir.