Brooks Wine 2023 Janus Pinot Noir

Le Pinot Noir Janus 2023 de Brooks Wine est l'expression la plus audacieuse et la plus éclatante du Pinot Noir de l'Oregon produite par le domaine. Janus est le vin phare de Brooks, qui tire son nom du dieu romain des débuts et de l'équilibre. Ce vin allie profondeur, finesse et énergie fruitée pure, issues de certains des vignobles les plus variés de la vallée de Willamette.

Ce millésime a obtenu 95 points de la part de James Suckling, qui a salué ses notes de fruits rouges éclatants et sa complexité nuancée. Le vin s'ouvre sur des arômes parfumés de grenade, de violette et d'herbes de Provence. En bouche, des notes dynamiques de cerise noire, de fraise mûre et de peau de pomme rouge se déploient, avec une finale agréable et persistante.

Brooks a récolté les raisins de 2023 après une saison de croissance marquée par des retards en début de saison, puis par des conditions estivales idéales. Les raisins ont été triés à la main et entièrement égrappés avant la fermentation, et le vin a passé onze mois en fûts de chêne français. Ce processus minutieux préserve la fraîcheur tout en développant la texture et les nuances dans le verre.

Janus reflète la diversité des vignobles d'origine de Brooks, notamment Brooks Estate, Crannell, Muska, Sunny Mountain, Temperance Hill et d'autres situés dans la vallée de Willamette. Seulement environ 1 000 caisses ont été produites, ce qui fait de ce vin une rareté très convoitée tant par les collectionneurs que par les amateurs.

Dans le verre, ce Pinot Noir se révèle à la fois vif et équilibré. Son acidité vive soutient un fruité riche sans lourdeur, tandis que ses tanins fins apportent de la structure sans nuire à l'élégance intrinsèque du vin. Le Janus s'accorde à merveille avec un canard en croûte d'herbes, un rôti de porc, des champignons portobello grillés ou encore des plats à base de tomates agrémentés d'herbes fraîches.

Chez americanwineclub.ch, nous sommes fiers de proposer le Janus Pinot Noir 2023 à notre communauté européenne. Ce vin illustre toute la richesse et le savoir-faire du pinot noir de l’Oregon et témoigne de l’engagement de Brooks en faveur d’une vinification expressive, ancrée dans le terroir.