Living Roots 2024 Finger Lakes Riesling très sec

Issu de la région des Finger Lakes, dans l'État de New York, Living Roots propose un Riesling « Bone Dry » à la fois précis et rafraîchissant. Le millésime 2024 met en valeur l'énergie et la pureté qui caractérisent les Rieslings issus du climat frais des Finger Lakes.

Ce Riesling des Finger Lakes est le reflet d'une saison de croissance marquée par des journées chaudes et des nuits fraîches. De ce fait, le vin conserve une acidité vive et une structure bien définie. Il présente un style précis et net, fidèle à la région.

Au nez, ce Riesling très sec s'ouvre sur des arômes de zeste de citron et de pomme verte. Une subtile note d'ardoise humide lui confère en outre une touche minérale. En bouche, ce vin se révèle vif et frais. Des saveurs de poire et d'agrumes s'expriment d'abord. Puis, une acidité vive conduit le vin vers une finale nette, marquée par une fine minéralité et une légère touche saline.

Ce Riesling Living Roots 2024 est entièrement sec, sans sucre résiduel. Le domaine pratique une vinification peu interventionniste et une fermentation naturelle afin de préserver la pureté du vin et l'expression du terroir. Ce Riesling des Finger Lakes offre ainsi un style sec, net et moderne.

À servir bien frais pour mettre en valeur sa fraîcheur et sa finesse. Ce Riesling très sec s'accorde à merveille avec les sushis, les fruits de mer, les salades et les plats asiatiques épicés. Il est également idéal à l'apéritif.

Living Roots s'attache à élaborer des vins qui reflètent leur terroir et leur équilibre. Ce Riesling « Bone Dry » des Finger Lakes est une perle rare en Europe et est disponible en exclusivité sur americanwineclub.ch.