Tablas Creek 2019 Cotes de Tablas Blanc
33.90 CHF TVA comprise
Le « Côtes de Tablas Blanc » 2019 de Tablas Creek est un assemblage blanc de domaine plein de vivacité, dominé par le Viognier, la Marsanne, le Grenache blanc et la Roussanne. Des arômes de pêche fraîche, de fleurs d'agrumes et une minéralité salée, associés à une texture onctueuse et fine, en font un blanc californien d'exception.
Distinctions
Wine Enthusiast : 93 points
James Suckling : 93 points
Vinous : 92 points
Wine Advocate : 91 points
En stock
À propos du domaine viticole
Tablas Creek
Ce domaine de Paso Robles a été fondé par la famille Perrin, propriétaire du Château de Beaucastel, en collaboration avec l'importateur Robert Haas, afin d'introduire en Californie d'authentiques cépages rhodaniens. En tant que premier domaine viticole au monde certifié « Regenerative Organic Certified® », Tablas Creek laisse paître des moutons et des alpagas au milieu des vignes, créant ainsi un écosystème viticole florissant. Ses vins sont de classe mondiale et très recherchés.
Le « Côtes de Tablas Blanc » 2019 du domaine Tablas Creek Vineyard est un assemblage blanc de style rhodanien issu de Paso Robles. Ce vin est issu de sols riches en calcaire du district d’Adelaida. Il se caractérise ainsi par sa fraîcheur, sa texture et une expression très marquée de son terroir.
Cet assemblage blanc de Paso Robles est composé à 44 % de Viognier, 29 % de Marsanne, 19 % de Grenache blanc et 8 % de Roussanne. Tous les raisins proviennent du domaine et sont cultivés selon des pratiques certifiées biologiques et biodynamiques. Ce vin reflète ainsi à la fois le terroir et le travail minutieux effectué dans les vignes.
La saison de croissance 2019 a été fraîche et régulière. De ce fait, les fruits ont mûri lentement et de manière homogène. Cet équilibre confère au vin de la pureté, de la fraîcheur et de la profondeur.
Au nez, ce Côtes de Tablas Blanc s'ouvre sur des arômes de fleurs d'agrumes, de pêche et une subtile note minérale. En bouche, les saveurs de nectarine et de mandarine s'imposent d'emblée. Ensuite, une texture onctueuse apporte du corps sans lourdeur. De plus, une touche minérale nette confère au vin fraîcheur et précision.
Chaque lot fermente avec des levures indigènes. Le vin est entièrement élaboré au domaine, ce qui garantit cohérence et transparence. Ce vin blanc de Paso Robles, de style rhodanien, se caractérise ainsi par sa précision et son équilibre.
Ce « Côtes de Tablas Blanc 2019 » de Tablas Creek s'accorde à merveille avec les fruits de mer grillés, les sushis, le fromage de chèvre et les légumes de saison. Il est également idéal à l'apéritif. Servez-le bien frais pour mettre en valeur sa fraîcheur et sa texture.
Ce vin incarne la vision commune qui anime Tablas Creek et son inspiration rhodanienne. Il est rarement disponible en dehors des États-Unis. Grâce à americanwineclub.ch, vous pouvez désormais vous procurer cet assemblage blanc de style rhodanien de Paso Robles en Europe.
Procurez-vous une bouteille de Tablas Creek Côtes de Tablas Blanc 2019 pour découvrir un vin blanc équilibré et expressif, dans le style rhodanien, issu de Paso Robles.
| Poids | 1,3 kg |
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